"Dosavadní výzkumy naznačují, že pití kávy nezvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, a zdá se, že snižuje riziko některých chronických onemocnění, například cukrovky 2. typu. Vzhledem k účinkům, které má kofein na naše tělo, jsme chtěli zjistit, zda má denní doba, kdy pijete kávu, nějaký vliv na zdraví srdce," uvedla hlavní autorka studie Lu Quiová. 

Vědci podle Evropské kardiologické společnosti pracovali s údaji 40 725 dospělých lidí, kteří se v letech 1999 až 2018 účastnili amerického Národního průzkumu zdraví a výživy. Vědci se jich ptali na to, jaké potraviny a nápoje za den konzumují. A to včetně kávy. 

Studie zjistila, že lidé, kteří pijí kávu ráno, měli o 16 % nižší pravděpodobnost toho, že zemřou z jakékoli příčiny. Pravděpodobnost úmrtí na kardiovaskulární onemocnění se u nich snížila o 31 %, píše web The Guardian. 

[chooze:article;value:587949]

"Naše výsledky naznačují, že není důležité jen to, zda pijete kávu nebo kolik jí pijete, ale i denní doba, kdy kávu pijete. V našich výživových doporučeních obvykle nedáváme rady ohledně načasování, ale možná bychom na to měli v budoucnu myslet," řekla Quiová. 

"Tato studie nám neříká, proč pití kávy ráno snižuje riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění. Možným vysvětlením je, že konzumace kávy odpoledne nebo večer může narušit cirkadiánní rytmy a hladiny hormonů, jako je melatonin. To následně vede ke změnám kardiovaskulárních rizikových faktorů, jako je zánět a krevní tlak," dodala s tím, že výsledky studie bude nutné dále ověřovat.

[chooze:article;value:591734]

Podobný názor zastává i Thomas F. Lüscher z londýnské nemocnice Royal Brompton and Harefield Hospitals. "Mnoho lidí, kteří konzumují kávu po celý den, trpí poruchami spánku. V této souvislosti je zajímavé, že káva zřejmě potlačuje melatonin, důležitý mediátor navozující spánek v mozku," napsal ve svém článku. 

"Celkově musíme akceptovat nyní již podstatné důkazy o tom, že pití kávy, zejména v ranních hodinách, je pravděpodobně zdravé. Pijte tedy kávu, ale pijte ji ráno!" uzavřel. 

Cena kakaa a kávy roste. Podívejte se na rozhovor s agrárním ekonomem Tomášem Majerem (12/2024):

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.