[chooze:gallery;value:40457]

SZPI na vína z obchodního řetězce Kaufland upozornila na svém webu Potraviny na pranýři. Konkrétně jde o dvě odrůdy vín z Vinařství Drnholec. 

První z nich je odrůda Sauvignon šarže MZV27-21 s referenčním číslem 25-000203-SZPI-CZ, druhou odrůda Ryzlink rýnský šarže MZV36-21 s referenčním číslem 25-000202-SZPI-CZ. 

Oba výrobky nevyhověly v parametrech vůně, chuť a kyseliny těkavé, inspekce je proto zařadila do kategorie jakostních potravin. "Obsah těkavých kyselin byl vyšší, než je limit stanovený v příslušném právním předpise," upřesnila SZPI. 

[chooze:article;value:612601]

"Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí," informovala inspekce. 

Experti ochutnávali mražené pizzy z českých obchodů. Podívejte se na video (05/2025):

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.