V roce 2015 začala malá francouzská vesnice Colmar jako jedna z prvních obcí rozdávat svým obyvatelům kuřata zdarma. Cílem experimentálního projektu bylo podle BBC snížit plýtvání potravinami. Lidi měla povzbudit například i myšlenka na vajíčka zdarma, kterými by se vyplatilo úsilí vynaložené na chov drůbeže.

Do projektu se tehdy přihlásilo více než 200 domácností ve čtyřech obcích a každá dostala dvě kuřata. Kurníky si obyvatelé měli zajistit už sami, ale každý dům musel mít pro slepice dostatek prostoru. Ten se pohyboval mezi osmi a desíti metry čtverečními.

[chooze:article;value:554000]

Každá domácnost tehdy také podepsala, že se zavazuje chovat kuřata s tím, že oddělení odpadu, které za projektem stojí, může kdykoliv provádět namátkové kontroly. Projekt se ale nakonec dočkal velkého úspěchu a probíhá doteď. "Během let se připojily další obce," poznamenal starosta Colmaru Eric Straumann.

Současně rozdávají slepice zdarma města napříč Francií a Belgií. A projekt skutečně v boji proti plýtvání jídlem pomáhá. Kuřata dokážou denně pozřít kolem 300 gramů potravinového odpadu. To představuje až sto kilogramů odpadu ročně jen pro dvoučlennou domácnost, píše web The Local.

[chooze:article;value:601114]

Právě potravinový odpad přispívá kvůli svému rychlému rozkladu více emisemi metanu do atmosféry než kterýkoliv jiný skládkový materiál. Lidé zároveň globálně vyplýtvají přibližně třetinu potravin určených ke konzumaci. Projekt by tak mohl být užitečný i v jiných zemích, obavy ale tvoří možné šíření ptačí chřipky.

Výživová specialistka poradila se cviky i jídelníčkem. Řekla, jak neplýtvat potravinami (6/2024):

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.