Trus, plíseň i špína. Inspekce uzavřela řadu podniků v Česku. PŘEHLED

Trus hlodavců, plísně a další problémy odhalila SZPI od začátku roku během svých kontrol v restauracích a dalších stravovacích zařízeních napříč Českou republikou. Hned několik podniků tak inspektoři rovnou uzavřeli. Redakce TN.cz připravila přehled, o které šlo. Na konci článku pak naleznete také galerii.

Inspektorům se mnohdy naskytne přímo hrůzostrašný pohled. Lidé si totiž často ani nedokážou představit, v jakých podmínkách se pro ně jídlo připravuje. Podniky, které kontrolou neprojdou, následně inspekce zveřejňuje na svém webu potravinynapranyri.cz.

[chooze:article;value:494260]

Pozornosti neušla například pizzerie v Chrastavě, kde inspekce našla myší trus. Navíc nebylo možné vyloučit, že hlodavci kontaminovali potraviny a mohlo by tak být ohroženo zdraví zákazníků. Kvůli zanedbaným hygienickým podmínkám pak SZPI uzavřela v Chrastavě také další pizzerii.

Uzavřené restaurace

Provozovna Adresa Zjištěné problémy Doba uzavření
Čínská restaurace Shand Hai Anglická 551/16, 120 00 Praha výskyt trusu hlodavců, provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců, stopy po působení a výskytu hlodavců, výrazně zanedbaný úklid, znečištěné prostory, nečistoty na podlaze, silně znečištěná chladicí zařízení od 1. 2. do 10. 2. 2023
Hostinec Dolany Dolany 33, 339 01 Dolany výskyt trusu hlodavců, výskyt plísní na stěnách, nečistoty na podlaze, poškození stěn a stropu uzavřen sklad a inventář od 14. 2. do 21. 2. 2023

Uzavřená rychlá občerstvení

Provozovna Adresa Zjištěné problémy Doba uzavření
Mamma Mia Pizza Bar náměstí Míru 128, 344 01 Domažlice výskyt trusu hlodavců uzavřen sklad od 4. 1. do 12. 1. 2023
Řeznictví, uzenářství, jídelna Lad. Mrázek Bělehradská 143/80, 120 00 Praha výskyt plísní na provozovně, na stěnách a stropě i v chladicích zařízeních uzavřeny prostory přípravny, sklad a toalety u přípravny od 2. 3. 2023 až doposud
Pizzeria ALEN náměstí 1. máje 47, 463 31 Chrastava nezajištěný přístup k teplé vodě, znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní, nečistoty na podlaze, regálech či zařízeních od 6. 3. do 20. 3. 2023
Pizzerie U Dvou přátel náměstí 1. máje 46, 463 31 Chrastava výskyt trusu hlodavců, provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců, nečistoty na podlaze, regálech či zařízeních od 15. 3. do 16. 3. 2023
Pizza a Kebab Luigi Palackého 232, 534 01 Holice výskyt trusu hlodavců, stopy po působení a výskytu hlodavců, výrazně zanedbaný úklid, nečistoty na podlaze od 6. 2. do 7. 2. 2023

Uzavřené pivnice, bary a herny

Provozovna Adresa Zjištěné problémy Doba uzavření
Hospůdka U Skrblíka Suchdol 22, 285 02 Suchdol výskyt trusu hlodavců, provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců, prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin uzavřen prostor kuchyně, kanceláře, meziskladu a průchozí chodba od 2. 2. do 23. 2. 2023
Zdroj: www.potravinynapranyri.cz

Podniky jsou uzavřeny až do té doby, než jejich provozovatelé odstraní veškeré potíže, na které inspekce upozornila. Inspektoři následně provedou další kontrolu. Ta má ověřit, zda je už všechno v pořádku.

[chooze:gallery;value:30928]

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.