Bujon je cesta do pekla. To si vůbec na jídle nepochutnáte, řekl Těhotnej kuchař

Jaroslav vaří už asi 25 let. Jenomže za covidu přišly těžké časy. "Během covidu jsem měl zavřené provozovny, které jsem provozoval, byl jsem dlouho doma. Bylo to hodně nákladné, nájmy, energie a takové ty věci, plus já mám leasing na auto, nájem. A po nějakém třičtvrtě roce už došly finanční rezervy a potřeboval jsem vymyslet, jak přispět do rodinného rozpočtu," vzpomíná.

Zkusil štěstí s videi na sociálních sítích. Přiznává ale, že do toho šel s hodně naivní představou. "Myslel jsem si, že to třeba za dva měsíce už půjde, ale v té době se peníze daly monetizovat jenom na YouTube a musela jste mít, teď nevím kolik, asi 5 000 odsledovaných hodin a 1 000 sledujících nebo něco takového a tam já jsem se ani za ty dva měsíce nedostal," přiblížil.

Spásu mu přinesly jeho děti. Poradily mu, ať zkusí TikTok. "V době, když jsem tam začínal, tak to video, které tam šlo nahrát, mohlo mít maximálně minutu a do té minuty jsem musel nacpat ten videorecept. To mě tak nějak vytrénovalo, aby ty moje videorecepty byly krátké a úderné, ale bylo v nich všechno, co tam má být," řekl.

[chooze:article;value:586939]

​Nejvíce sledujících mu začalo přibývat poté, co začal videa namlouvat. A to i díky specifickému humoru Těhotnýho kuchaře. Lidé se tak zasmějí a přitom najdou zajímavý tip na dobré jídlo.

Na závěr padla otázka, jaká je podle Jaroslava největší chyba u začínajících kuchařů. "Ony někdy nemusí být úplně od věci některé ingredience nebo postupy, které mohou tu původní recepturu vylepšit. Ale nejčastější chybou je používání polotovarů, jako je masox nebo instantní jíška. To je prostě cesta do pekla a nikdy se ti lidé nedostanou k tomu, aby si na tom jídle, které uvaří doma, pochutnali," vysvětlil. Na celý rozhovor se můžete podívat pod titulkem článku.

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.