Cílem kontroly hygieniků se stal například dětský tábor v Lovětíně na Jihlavsku. Zkontrolovat museli hygienici všechny části od kuchyně až po umývárny. Kontrolou samozřejmě prošlo i sociální zařízení. Na tomto táboře jsou suché záchody a ne každému se to líbí.

Kontrolou prošly také stany pro děti, které musí být dostatečně velké. V pořádku musí být i veškerá dokumentace. "Zdravotní dokumentace nejenom dětí, musí být posudek od lékaře," vyjmenovala hospodářka tábora Lenka Derflová.

[chooze:article;value:619285]

Na tomto táboře kontroloři nenašli žádné závady. Ne všude to ale takto je. Hříšníci mohou vyfasovat několikatisícové pokuty a v těch nejhorších případech už tábor hygienici museli několikrát i uzavřít.

"V loňském roce jsme zjistili devět závad. Nejzávažnější bylo asi to, že potraviny byly po době expirace a musela být nařízena jejich likvidace," sdělila Jana Böhmová, mluvčí Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina. Podobné kontroly hygieniků budou po celé republice probíhat až do konce prázdnin.

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.