Jedna z nejvýraznějších osobností české gastronomické scény Zdeněk Pohlreich, byl oceněn za mnohaletou práci v oblasti vzdělávání a propagace kvality české kuchyně napříč regiony České republiky. Toto prestižní ocenění mu předal prezident festivalu a generální ředitel makro ČR, Jiří Nehasil v rámci zahájení třetího ročníku MAKRO Czech Gastro Fest, který se koná dnes a zítra v pražském O2 universu.
„Zdeněk Pohlreich svou vášní a odhodláním inspiroval nespočet profesionálů i nadšenců v oblasti gastronomie. Jeho přístup k vaření a důraz na kvalitu surovin nastavily nové standardy v české kuchyni. Jsme hrdí, že mu můžeme předat toto ocenění, a jsme pyšní, že je od prvního ročníku ambasadorem našeho festivalu," uvedl Jiří Nehasil při předávání ceny.
MAKRO Czech Gastro Fest je největší gastronomická událost v Česku, která propojuje profesionály i milovníky dobrého jídla. Třetí ročník národního gastronomického festivalu představí na ploše 13 000 m² ve čtyřech patrech O2 univerzum třináct tematických sekcí, přes 100 vystavovatelů a více než 200 odborníků z oblasti gastronomie. Letošní ročník nabídne nejen kuchařské show a degustace, ale také odborné diskuse v rámci sekce MAKRO FORUM.
Ocenění Zdeňka Pohlreicha je vyjádřením uznání jeho celoživotnímu úsilí o pozvednutí úrovně české gastronomie a jeho neocenitelného vlivu na kulinářskou scénu v České republice. Cena se bude udělovat každý rok výjimečné osobnosti v oblasti gastronomie.
Zdeněk Pohlreich, který je široké veřejnosti známý z televizního pořadu "Ano, šéfe!", nedávno oslavil již 50 let v gastronomii. Prošel řadou prestižních podniků, včetně Villa Voyta, Marriott a Radisson SAS, a dnes spoluvlastní restaurace Café Imperial, Divinis a Next Door. Je také autorem několika úspěšných kuchařek a vzdělává další generace kuchařů.
Zdeněk Pohlreich svou celoživotní prací dokazuje, že gastronomie není jen o vaření, ale také o vášni, inovacích a neustálém posouvání hranic. Toto ocenění je tak nejen uznáním jeho práce, ale také inspirací pro všechny, kteří chtějí českou gastronomii dále rozvíjet.
Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.