"Neexistuje jedna správná strava. Neexistuje jeden správný stravovací způsob," řekla. Doporučuje jíst "skutečné jídlo", tedy vyhnout se průmyslově zpracovaným potravinám a řídit se vlastním stravovacím způsobem.

"Když jíte skutečné potraviny, tak budete vnímat, co vám prospívá, co lépe trávíte, z čeho máte víc energie. Začnete si sama jídelníček dávat přirozeně dohromady," vysvětlila.

Upozornila na rozdíl, který je mezi jarním předvelikonočním půstem a detoxem. "Držíme předvelikonoční tradiční půst, to znamená odlehčenou stravu, první zelené jarní bylinky. To všechno je skvělé," popsala.

Moderní detox, jako jsou například odšťavněné šťávy a celer, který v této roční době stejně není dostupný, jí smysl nedává. Jedná se spíše o trend než o skutečnou potřebu. "Úplně nejlepší budou první kopřivy. Ale nemusí to být jen kopřivy, můžou to být pampelišky, u těch je možné použít i zelené lístky a kořeny, bršlice, jako třeba úplně jednoduchý plevel, v podstatě cokoliv trošku zeleného," vyjmenovala Slimáková.

[chooze:article;value:600142]

"V podstatě cokoliv trošku zeleného můžeme přidávat do polévek, můžeme rozmixovat, udělat si z toho moderní shot, můžeme přidávat do salátu s kapkou citrónu na ochucení, můžeme nasekat jemně a posypat chleba s máslem," doporučila.

V případě, že ve vašem okolí na kopřivy nenarazíte, můžete vyzkoušet doma klíčení semínek. "Třeba semínka ředkviček. Jsou jemné, štiplavé, podporují játra, což na jaro potřebujeme," řekla. Dozdobit jimi můžeme téměř každé naše jídlo.

Práci ve zdravé výživě se Slimáková věnuje 30 let a k dietám a počítání kalorií se staví velmi kriticky. "Když jí člověk podle kalorií, tak jí dietně, ale nejí zdravě. Jí dietní produkty, které vůbec nemusí být prospěšné, to jsou ty vysoce průmyslově zpracované. Pak je z toho v nepohodě, protože místo příboru si k talíři přikládá kalkulačku. Za mě to nedává smysl," dodala. Na celý díl pořadu Kafe s Kristinou se podívejte pod titulkem článku.

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.