[chooze:gallery;value:39367]

​Rizikový masný polotovar stáhla z prodeje SZPI. V plzeňské prodejně Lidl objevili kontroloři krůtí roládu s petrželkou, která byla zdraví nebezpečná. Vzorek, ve kterém se prokázala škodlivost, odebrala inspekce loni v listopadu, o nálezu ale informovala až nyní. 

Testy prokázaly přítomnost bakterie Salmonella kottbus. Kvůli tomu masný výrobek pocházející z Polska inspekce ihned stáhla z prodeje. Kontaminovaná roláda totiž mohla u lidí způsobit salmonelózu.

[chooze:article;value:583762]

​Tato nemoc se přenáší jídlem a projevuje se vysokými horečkami, zvracením a prudkými průjmy. U malých dětí, starších lidí a jedinců s oslabenou imunitou může být ve vážných případech dokonce smrtelná.

Bakterie salmonely lze zničit důkladnou tepelnou přípravou, nepřežijí totiž teploty nad 60 stupňů Celsia. I tak ale lékaři nedoporučují riskovat s potravinami, ve kterých se bakterie nachází.

​V Česku se objevil nový typ salmonely. Je infekční a má těžký průběh (4/2024):

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.