Svíčková, smažený řízek nebo vajíčka k snídani. I těmito jídly se můžete nasytit při jízdě vlakem. Na trase propojující Prahu a Německo si svoje jídlo můžete zatím vychutnat v jedinečné atmosféře vozu s bílými ubrusy a elegantními lampami. Retro vozy s typickými červenými sedačkami mají ale letos nahradit nové moderní bistro vozy.

"Nejsme proti modernizaci, ale tyhle vozy mají svoje kouzlo, svoji pohodu. Prostě tyhle vozy bych preferoval víc," okomentoval změnu jeden z cestujících, pan Karel. "Mě se líbí tohle víc. Dopoledne jsme jeli vlakem, kde už to bylo. Bylo to o hodně menší. Tohle to je hezčí a vždycky se na to těšíme, že pojedeme jídelákem," říká pak další cestující Alena.

Typické jídeláky jsou pro svoji atmosféru, služby a taky velmi příjemné ceny oblíbené i v Německu. K velkým změnám nedojde jen u cestujících, ale i v samotné kuchyni.

[chooze:article;value:592158]

"Momentálně máme v kuchyni sporáky, na kterých připravujeme čerstvé jídlo, snídaně, vajíčka, smažíme řízky, pečeme brambory. Knedlíky máme v napařovacím hrnci," popisuje současnou kuchyň kuchař Daniel.

"Dojde tam ke změně technologií, kdy budeme mít moderní konvektomaty na palubě. Naši zákazníci už to znají z vlaků Railjet a Pendolino," uvedl pak k novým vozům ředitel kolejového provozu společnosti JLV Petr Pospíšil.

"Ty vozy jsou již třicet let staré a mohou jezdit rychlostí maximálně 200 kilometrů v hodině. Dnes je požadavek na těchto mezinárodních linkách ještě na vyšší rychlost," vysvětluje důvody změny mluvčí Českých drah Petr Šťáhlavský.

To nejdůležitější ale i v nových bistrovozech prý bude – pípa. Díky ní si cestující budou moci dopřát čerstvě natočené pivo. První bistro vozy by se v provozu měly objevit v létě.

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.