Hlavní hygienička Barbora Macková upozorňuje zákazníky, kteří si zakoupili měkký zrající sýr prodávaný pod názvem Großer Stinker Weichkäse mit Rotkultur, aby ho nekonzumovali. Upozornění zveřejnilo na svých stránkách ministerstvo zdravotnictví.

Konkrétně jde o jednotlivá balení tohoto sýra, která mají hmotnost 290 gramů. Šarže výrobku je 4507, datum spotřeby 18. 1. 2025. Výrobcem je rakouská firma Wilder Käser.

[chooze:article;value:590597]

Na závadnou pochutinu upozornili hygieniky sami zákazníci. Ti se se svým podezřením obrátili na veterinární správu v Ostravě a hygieniky. Původně se mělo jednat o výrobek s jiným datem spotřeby i jinou šarží. Ty už ale nebyly v obchodech k dispozici, proto si kontrola posvítila na ty, které byly ještě na pultech – šlo o stejný sýr, ale s datem spotřeby 18. ledna 2025.  

"Laboratorní rozbor ukázal výrazné překročení limitu pro přítomnost bakterie způsobující listeriózu. Při lehké formě onemocnění jsou příznaky podobné chřipce – malátnost, bolesti hlavy a horečka. Může se vyskytnout i zánět středního ucha, vedlejších obličejových dutin, zánět močových cest. Při těžké formě onemocnění dochází k zánětu mozku a mozkových plen a celkové sepsi," zdůraznila Macková.

Příznaky se mohou objevit do jednoho až čtyř týdnů po konzumaci vadných sýrů. "Obzvláště rizikové je toto onemocnění pro citlivé skupiny lidí, jako jsou malé děti, těhotné ženy, osoby vyššího věku nebo osoby s chronickým onemocněním," dodala hlavní hygienička.

​Informace o nebezpečném výrobku byly prostřednictvím Systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) předány dalším členským státům EU.​

Na Svitavsku prověřili supermarkety. Některé obchody zazářily, jiné propadly (12/2024):

Celý text naleznete na serveru (http://cocoparis.blog.cz/) zde.