Určitě nám dáte za pravdu, že kuchyň by měla být útulná, mělo by z ní vyzařovat pohodlí, zkrátka by to měl být prostor, kde vám bude dobře. Přesně takovou atmosféru nabízí rustikální kuchyně. Vzpomínky na dětství, venkov, prázdniny u babičky, klid. To všechno evokuje rustikální kuchyně. Pokud k ní jako protipól postavíte uspěchanost a stres dnešního světa, není divu, že si nachází stále více příznivců, kterým nabízí pomyslnou náruč bezpečí.

Celý text naleznete na serveru (http://www.sofiebydleni.cz/) zde.